Beneficios

FUENTE: Instituto Latinoamericano del Huevo

  1. Es un alimento 100% natural sin agregado de conservantes, ni aditivos y envasado en origen. 
  2. Contiene más del 10% de las recomendaciones diarias de proteínas: un huevo aporta 6.25 g de la mejor proteína. Las recomendaciones de proteína para un adulto sano son de 0,8 a 1 gr/kg. de peso corporal. 
  3. Aporta ácidos grasos insaturados: principalmente monoinsaturados llamado ácido graso oleico que tiene la propiedad de aumentar el colesterol bueno, es el ácido graso principal del famoso aceite de oliva. 
  4. Un huevo sólo aporta 75 calorías por unidad: por lo tanto puede ser incluido en regímenes de adelgazamiento ya que aporta las mismas calorías que una fruta mediana.  
  5. Aporta todas las vitaminas y minerales a excepción de la vitamina C, también es fuente de sustancias esenciales como la colina. 
  6. Aporte de sustancias antioxidantes: fuente de luteína y zeaxantina biodisponibles son carotenoides que disminuyen las probabilidades de sufrir enfermedades de la visión. 
  7. Su consumo es conveniente en todas las etapas de la vida: en niños, adultos, embarazadas y ancianos ya que el huevo nutre al niño, fortalece al adolescente, alimenta al adulto y favorece al anciano gracias a su inigualable aporte de nutrientes.
  8. En términos económicos es la mejor inversión en nutrición y sabor: debido a la calidad de sus proteínas y el valor económico del alimento ofrecen la mejor relación costo-beneficio.
  9. Estudios indican que las proteínas del huevo ayudan a suprimir la sensación de hambre, perder más grasa y consumir menos calorías, mantener la masa muscular, estabilizar la glucosa en sangra.
  10. Comer huevos puede ayudar a reducir el riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral, ayudando a prevenir la formación de coágulos de sangre. 

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