Huevos paisas

4 personas

Ingredientes

8 huevos fritos al gusto

1 cucharada de aceite

4 tomates finamente picados


Preparación

En una sartén con aceite caliente sofreímos el tomate, la cebolla y el ajo y salpimentamos al gusto formando un hogao. Aparte, en platos independientes disponemos 4 arepas calientes untadas con margarina y sal al gusto.

Esparcimos sobre ellas el hogao y cubrimos cada una con 2 huevos fritos.

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