CHURROS

4 personas

Ingredientes

Agua 250 ml

Harina de trigo 150 g

Mantequilla 60 g

Sal 5 g

Azúcar 5 g

Huevo fresco 200 g (4 unidades)

Azúcar en polvo 5 g


Preparación

Colocar en el recipiente agua y mantequilla a hervir, cuando este derretida la margarina, adicionar la harina de trigo, azúcar y sal y revolver hasta que la masa tenga brillo y se retira del fuego. Adicionar los huevos despacio mezclando hasta lograr un pico de paco con espátula. Luego colocar en la manga. Manguear en una olla con aceite caliente y freírlos. Para servir puede espolvorear azúcar pulverizada o realizar una crema de chocolate derretido en la crema de leche caliente.

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