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TORTA DE NARANJA

4 personas

Ingredientes

Harina de trigo 275 g

Azúcar granulada 275 g

Huevo fresco 250 g (5 unidades)

Mantequilla 140 g

Jugo de naranja 160 g (1 unidad)

Crema de leche 110 ml

Polvo de hornear 5 g (1 cucharadita)

Ralladura de cáscara naranja 5 g (1 unidad)


Preparación

Cremar la mantequilla con el azúcar. Adicionar la ralladura de la cáscara de la naranja. Agregar los huevos batidos y continuar batiendo. Añadir la harina de trigo tamizada y con el polvo de hornear alternamente con la crema de leche. Adicionar el jugo de naranja y continuar batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Enharinar el molde de 1/2 libra para hornear durante 45 minutos a 180 °C aproximadamente.

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