PONQUÉ DE NOVIA

4 personas

Ingredientes

Harina de trigo 250 g

Polvo de hornear 3 g

Margarina 250 g

Azúcar 250 g

Huevos frescos 300 g (6 unidades)

Ralladura de naranja 5 g

Vino dulce 90 ml

Ciruela pasa 50 g

Uvas pasas 50 g

Nueces del Brasil 50 g

Esencia de naranja 5 ml

Esencia de vainilla 5 g

Titura de panela 20 g


Preparación

1. Cremar la margarina, azúcar y sal en velocidad media por 10 minutos, adicionar los huevos alternando con la harina previamente tamizada con polvo de hornear, agregar la tintura de caramelo hasta obtener un tono oscuro.

2.Adicionar los demás ingredientes previamente macerados.

3. Verter en el molde previamente engrasado y enharinado, hornear a 180 °C por 45 minutos aproximadamente.

4. El ponqué se embebe de vino

5 Decoración con pastillaje blanco

Comentar

Otras Recetas

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal