Huevos del caribe

4 personas

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 12 tajadas de plátano maduro delgadas y largas
  • 4 cucharadas de aceite
  • ½ taza de crema de leche
  • 3 cucharadas de queso doble crema
  • Sal al gusto

Preparación

En una sartén freímos las tajadas de plátano sin dejarlas tostar. Aparte, batimos los huevos y les adicionamos la crema de leche, el queso y la sal al gusto. Batimos hasta obtener una mezcla cremosa. En un recipiente engrasado, ponemos 3 tajadas de plátano formando una canastilla y rellenamos hasta la mitad con la mezcla.

Repetimos este proceso hasta formar 4 canastillas. Horneamos durante 15

minutos a 120OC o hasta que la mezcla esté cocinada.

Comentar

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal