Huevos revueltos con pan

Número de porciones: 4

Ingredientes para la masa de los crepes:

  • 500 gr aprox de carne picada
  • 6 huevos
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Comino al gusto
  • Ají molido necesario
  • 1 pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Mostaza al gusto
  • Pan rallado necesario.

Preparación

  1. Pon a hervir los huevos para que queden cocinados
  2. En un bowl coloca la carne picada, y condimenta al gusto, con sal, pimienta, ají molido, pimentón, un diente chico de ajo, cebolla y una cucharada de mostaza o dos
  3. Una vez listo, pasa la albóndiga por huevo batido y luego por pan rallado
  4. Divide la albóndiga y echa el huevo cortado en julianas y listo disfruta de esta receta

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