Cacerola de huevo navideña

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 7 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 150 gr. de pan
  • 1 1/2 taza de queso amarillo rallado
  • 4 cebollas largas finamente picadas
  • 8 tocinetas crocantes
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

  1. En un recipiente rompe los huevos, adiciona la leche, sal y pimienta al gusto y bate hasta integrar todo completamente.
  2. Incorpora el resto de los ingredientes, pan, queso, cebolla, tocinetas. Deja en refrigeración mínimo 30 minutos antes de llevarlo al horno. Puedes hacer la mezcla inclusive desde la noche anterior.
  3. Lleva al horno precalentado a 180°C y deja cocinar de 15 a 20 minutos hasta que los huevos se cocinen.
  4. Saca y sirve caliente.

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