Cocadas

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 1 taza de coco deshidratado.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 clara de huevo.
cocadas

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Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente, echa la clara del huevo y agrega el azúcar y el coco deshidratado. Mezcla hasta que la masa se vea homogénea.
  3. Prepara un molde con papel parafinado y forma pequeñas montañitas con la mezcla, dejando poco de espacio entre una y otra.
  4. Hornea por 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  5. Saca, deja enfriar y sirve.

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