Gachas de avena con clara de huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 250 ml de leche de coco
  • 60 gr de avena con chía y linaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 claras de huevo
  • Agua
  • Miel y frutos rojos para el topping al gusto
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Preparación

  1. Pon en una olla el agua y la leche a fuego lento.
  2. Agrega la avena, la vainilla, la canela, y revuelve la mezcla hasta que espese (solo unos minutos).
  3. Casi al final agrega las claras de huevo y deja calentar.
  4. Por último, añade miel y los frutos rojos.

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