Hamburguesa

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de queso parmesano.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 aguacate pequeño
  • 1 tomate rojo
  • 1 porción de carne de hamburguesa.
  • 2 tajadas de queso mozzarella.
hamburguesa

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Preparación

  1. Asas la carne para hamburguesa por ambos lados hasta que esté completamente cocida.
  2. Separa las claras de los huevos y deja la yema a un lado.
  3. Bate las claras con el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.
  4. Cocina dos tortillas de claras en una sartén pequeña y redonda para darles la forma de un pan de hamburguesa.
  5. Corta el aguacate y el tomate en láminas delgadas.
  6. Pon una de las tortillas de clara de huevo como base, encima pon la carne cocida, el queso, el tomate, el aguacate y finaliza con la otra tortilla. Cierra y empaca nuestra hamburguesa.

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