Huevo duro con atún y pico de gallo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 taza pequeña de cebolla
  • 1 taza pequeña de cilantro
  • Sal al gusto
cocadas

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Preparación

  1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, pélalos, córtalos por la mitad, separa la yema de la clara y reserva.
  2. Para hacer el relleno, mezcla la yema con el atún, la mayonesa y una pizca de sal.
  3. En otro recipiente, mezcla el tomate, la cebolla y el cilantro.
  4. Rellena los huevos con la mezcla y el pico de gallo.

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