Copa de huevo con verduras

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 8 tiras de tocineta
  • 2 huevos
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • 1 taza de queso rallado
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Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 grados, y en la bandeja coloca las tiras de tocineta, déjalas durante 10 minutos, sácalas y reserva.
  2. Utiliza un molde (de los que se usa para hacer muffins) y coloca cada tocineta en forma circular dejando un espacio en la mitad de cada uno. Agrega el huevo crudo en el espacio que dejaste de la tocineta y ponle encima, sal, pimienta y el queso rallado.
  3. Precalienta el horno a 400 grados y deja que se cocine la preparación por 15 minutos hasta que los huevos estén completamente cocinados y la tocineta crujiente.

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