Huevo frito sobre pan y champinones

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 1 frasco de champiñones
  • 1 frasco de pimentones asados
  • 1 pimentón verde
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan (de tu preferencia; blanco o integral)
  • 1 taza de queso rallado
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • Aceite de oliva necesario
  • Sal al gusto
Galletas_caseras

¡Comparte esta receta!

twitter

Preparación

  1. Corta los champiñones en trocitos, los pimentones, y la cebolla. En una sartén a fuego medio y con tres cucharadas de aceite, echa la cebolla y fríela hasta que quede transparente. Después añade los pimentones y, al final, los champiñones.
  2. Salpimienta al gusto y luego reserva.
  3. Corta en círculo la rebanada de pan y en una sartén echa la mantequilla, dora en ella el pan por ambos lados.
  4. Para freír el huevo, sigue este proceso. Casca el huevo sobre un plato hondo. En una sartén pequeña, echa el aceite, deja calentar a fuego bajo, luego echa el huevo y un toque de sal a tu gusto.
  5. Para presentar esta receta, usa el pan como base. Encima pon los pimentones, la cebolla y los champiñones, luego el huevo frito y encima queso rallado a tu gusto.

Comentar

Otras Recetas

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal