Huevos rellenos de aguacate halloween

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • 1/2 aguacate grande, bien maduro
  • 2 cucharaditas de jugo de limón verde
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 12 hojas de cilantro fresco
  • Pintura comestible necesaria
cocadas

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Preparación

  1. Cocina los huevos en una olla a fuego alto durante 8 – 10 minutos. Corta los huevos a la mitad. Sácales las yemas; muélelas en un procesador de alimentos con el aguacate, el jugo y la mayonesa hasta que queden homogéneos y rellena las claras de huevo con la mezcla.
  2. Para darle el toque de Halloween, haz líneas con la pintura comestible en la clara del huevo y listo.

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