Huevos revueltos con camarones

Número de porciones: 4

Ingredientes para la masa de los crepes:

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 15gr de manteca
  • 2 tajadas de pan integral, o tostadas
  • 100gr de camarones, cocidos
  • 2 cucharaditas de cebollín, picado

Preparación

  1. Bate los huevos en un bowl, agrega leche y condimenta con sal y pimienta.
  2. Derrite la manteca en una sartén, echa los huevos y dejar cocinarlos. Revuelve con una espátula. Los huevos deben quedar algo esponjosos.
  3. Coloca la tostada en el plato y los huevos revueltos. Decorar con camarones encima de los huevos y un poco de cebollín.

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