Nubes de huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 2 Huevos enteros
  • 2 o 4 claras de huevo
  • 2 lonjas de Jamón
  • 2 lonjas de queso
  • Sal al gusto
  • 2 gotas de aceite
  • Especias al gusto
Nubes_de_huevo

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Preparación

  1. Precalienta el horno a 220 grados y coloca papel de horno sobre la bandeja. Separa las claras de las yemas, coloca las yemas en un recipiente y las claras en otro.
  2. Bate las claras a punto de nieve, puedes usar una batidora. Comienza a batir suave, añade un poco de sal y sigue batiendo.
  3. Ya que tienes las claras listas haz montoncitos de nubes sobre la bandeja del horno y con mucho cuidado en la mitad de cada nube pon la yema y hornea durante 3 minutos. Retira del horno y pon un poco de pimienta.

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