Papas en cubos con huevo al horno

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 5 papas medianas
  • 2 huevos
  • Sal y aceite al gusto
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Preparación

  1. Lava las papas, pélalas y córtalas en láminas medianas.
  2. Distribuye las papas en un recipiente de cristal apto para horno, añade sal y aceite al gusto y mézclalas bien para que todas queden bien sazonadas.
  3. Precalienta el horno a 180° arriba y abajo y cocina el recipiente con las papas por 10 minutos. Una vez adquieran un color dorado, saca el recipiente con mucho cuidado, agrega los huevos encima, vuelve a meter el recipiente al horno y espera de 3 a 4 minutos a que cuajen.
  4. ¡Apaga el horno, saca el recipiente y listo!

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