Pastel de carne con huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 500 gr. de carne de ternera picada
  • 4 huevos
  • 100 gr. de pan rallado
  • Perejil picado al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite necesario
cocadas

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Preparación

  1. Coloca tres huevos a cocinar en una olla caliente durante 10 minutos
  2. En un recipiente, mezcla la carne con uno de los huevos, el perejil picado y la sal. Agrega el pan rallado hasta que consigas una masa compacta.
  3. Encima de papel plástico de cocina, extiende la masa dándole forma rectangular.
  4. Cuando los huevos estén cocidos, córtalos en rodajas y ponlos encima de la masa. Cierra la masa, haciendo un rollo con el papel plástico de cocina.
  5. Precalienta el horno a 180 grados
  6. Engrasa el papel plástico de cocina con un poco de aceite y ponlo en la bandeja para hornear.
  7. Deja la preparación por 30 minutos aproximadamente o hasta que veas dorada la carne.
  8. Retírala del horno, corta en rodajas y acompaña con tu salsa favorita.

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