Bizcocho de chocolate

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 5 papás medianas
  • 150 gr jamón
  • 150 gr mozzarella
  • 3 huevos
  • 250 ml leche
  • 1 cucharada de harina
  • Sal al gusto
  • Chorrito de aceite
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Preparación

  1. Pon a hervir las papas, haz puré, deja enfriar un poco y coloca en la bandeja para hornear como si fuera la primera capa del pastel. Encima coloca el jamón y el queso mozzarella rallado.
  2. Hierve los huevos hasta que queden bien cocinados, córtalos en tajadas y ponlos encima del queso mozzarella.
  3. Por último, haz la salsa blanca con, la harina, la leche, un chorrito de aceite y sal al gusto, bate muy bien y luego agrega esa salsa encima de los otros ingredientes, con un poco de queso rallado encima. Calienta en el horno a 180°C y listo deja la preparación hasta que comience a dorarse la salsa.

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