Pisco

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 3 onzas de pisco peruano
  • 1 onza de zumo de limón recién exprimido
  • 1 onza de almíbar o 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ½ de clara de huevo
  • 4 cubitos de hielo
Pisco

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Preparación

  1. Coloca en una coctelera o licuadora todos los ingredientes en el siguiente orden: primero el pisco, luego el almíbar, el limón, la clara de huevo y finalmente los cubos de hielo.
  2. Si utilizas coctelera bate por diez segundos; si utilizas licuadora, licua durante cinco segundos.

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