Pizza con huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 1 base de pizza mezclada y sin hornear
  • 1 paquete de jamón
  • 1 huevo
  • Champiñones al gusto
  • Abundante queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate casera
  • Aceite de oliva
  • Orégano al gusto
Pizza con huevo

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Preparación

  1. Estira la masa dándole la forma que desees y colócala en una bandeja para horno.
  2. Pon sobre la masa: salsa de tomate, encima una cantidad generosa de queso rallado, orégano, los champiñones y las tiras de jamón.
  3. Mete la pizza en el horno precalentado a 220° C en la parte media del horno, con calor arriba y abajo por 5 minutos hasta que se empiecen a dorar los bordes y el queso se haya derretido.
  4. Saca la pizza, agrega el huevo en el centro, salpimiéntalo y riega un poquito de aceite de oliva por encima. Pon la bandeja con la pizza de nuevo al horno por otros 5 minutos, bajando el fuego a 200° C. Cuando el huevo esté cuajado a tu gusto, retira la pizza del horno y sirve al momento.

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