Sorbete de limón con clara de huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 60 Mililitros de Zumo de limón
  • 70 Mililitros de Helado de limón
  • 80 Gramos de azúcar
  • 1 Clara de huevo
  • 40 Mililitros de Crema de leche o Nata

Preparación

  1. Licuamos el zumo de limón con el helado hasta mezclar e integrar por completo.
  2. Añadimos la crema de leche junto con el azúcar y volvemos a batir a máxima potencia durante unos segundos.
  3. Por otro lado, batimos la clara de huevo hasta conseguir un punto de nieve. Comprueba que no quede ninguna gota de líquido y entonces añade esto en la licuadora.
  4. Vuelve a batir por unos segundos. Servimos nuestro sorbete de limón con clara de huevo y decoramos con una rodaja de limón.

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