Tacos con huevo

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 1 cucharada de leche o agua
  • 2 Huevos grandes
  • 2 tortillas de maíz (de 15 cm)
  • ¼ taza de queso bajo en grasa rallado
  • ½ taza de salsa o tomates picados
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de carne cocinada picada, como pollo o pavo opcional
  • 1 aguacate pequeño

Preparación

  1. Pon la sartén antiadherente a fuego medio alto y agrega aceite o mantequilla.
  2. Calienta las tortillas en el sartén por alrededor de 1 minuto. Retira y envuelve en una toalla de papel.
  3. Mezcla la leche, pimienta y huevos con un tenedor en un tazón y vacía en la sartén antiadherente caliente.
  4. Calienta hasta que esté totalmente cocinado (no húmedo), volteando con frecuencia, por unos 5 minutos.
  5. Pon el relleno en las tortillas calientes, el aguacate, queso y la carne opcional, huevos y doble por la mitad.
  6. Pon encima de los tacos la salsa o los tomates.

Comentar

Otras Recetas

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal