Torta boloñesa

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 200 gr. de masa para hacer arepas.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 250 gr. de carne molida.
  • 150 gr. de pasta de tomate.
  • 100 gr. de cebolla blanca finamente picada.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 4 huevos.
  • 300 gr. de guiso.
torta_bolonesa

¡Comparte esta receta!

twitter

Preparación

  1. En un molde para hacer tortas pequeñas, cubre el fondo y los bordes con papel aluminio.
  2. Pon la masa en el fondo, dejando bordes de 2 centímetros de alto.
  3. Lleva al horno por 10 minutos para darle una pre-cocción.
  4. En una sartén, agrega aceite y cuando esté caliente vierte la carne molida y deja que se selle.
  5. Tomará 8 minutos aproximadamente.
  6. Saca la carne y agrega la cebolla finamente picada. Cuando esté translúcida, agrega el diente de ajo finamente picado, espera 2 minutos y vierte la pasta de tomate y la carne nuevamente.
  7. Deja cocinar por 10 minutos, condimenta con sal y pimienta.
  8. Cuando la carne esté lista, agrégala al molde donde está la masa para arepas.
  9. En un recipiente aparte, bate los huevos con un toque de sal y pimienta.
  10. Vierte los huevos sobre la carne y lleva al horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocinados.
  11. Sácala y deja reposar por 3 minutos antes de desmoldar y cortar.
  12. Sirve con guiso al gusto por encima.

Comentar

Otras Recetas

© 2015 Fenavi, Todos los Derechos Reservados | Legal