Wrap de omelett de espinaca

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 1 cucharada mantequilla
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 1 diente de ajo molido
  • Espinaca fresca a gusto
  • 3 huevos previamente batidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mayonesa
  • Queso de su preferencia
  • Tortilla de harina para burritos o wraps

Preparación

  1. En un sartén poner la mantequilla a temperatura media y esperar a que caliente.
  2. Agregar la cebolla y cocinar, luego añadir el ajo y la espinaca.
  3. Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta.
  4. Cocinar y voltear una vez la parte superior esté cuajada.
  5. Una vez listo, cortar en cubos.
  6. En la tortilla de harina, untar la mayonesa, añadir el queso de su preferencia y los cubos de omelette.
  7. Cerrar la tortilla tipo burrito para formar el wrap.

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